← Üretim rotalarıSıradaki hikâye
Doğu Anadolu · Üretim kültürü
Doğu Anadolu’nun tel ve otlu peynirleri
Birinde lifler, diğerinde otlar.
Civil, çeçil ve otlu peynir, peynirin biçim ve aroma bakımından ne kadar çeşitlenebildiğini gösterir. Her birinin arkasında farklı bir üretim bilgisi vardır.
Bu sayfa bir işletme profili değil, yöredeki üretim kültürüne açılan bir rotadır. Aşağıdaki lezzetler bu kültürle bağlantılı ürün tiplerini keşfetmek içindir; belirli bir üreticinin kataloğu değildir.
Bu kültürden ilhamla.
Üretenlerle büyüyen bir kiler
Sıradaki hikâye
sizin olabilir.
Ne ürettiğinizi, nasıl çalıştığınızı ve ürününüze neyin karakter kattığını anlatın. Ürününüzü, emeğinizin hikâyesiyle birlikte tanıyalım.
Üretici olarak katıl ↗