Temsili ürün görseli
Tane karabiber
Odunsu, keskin ve sıcak.
50 g · ₺99başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri gör← Üretim rotaları
Sıradaki hikâye
Güneydoğu Anadolu · Üretim kültürü
Güneydoğu’nun baharat kültürü
Biberin rengi, sumağın ekşisi.
Baharat burada yemeğin sonunda eklenen bir ayrıntıdan fazlasıdır. Biberin işlenişi ve ekşiliğin kurulma biçimi, sofra dilinin kendisini oluşturur.
Bu sayfa bir işletme profili değil, yöredeki üretim kültürüne açılan bir rotadır. Aşağıdaki lezzetler bu kültürle bağlantılı ürün tiplerini keşfetmek içindir; belirli bir üreticinin kataloğu değildir.
Bu kültürden ilhamla.
Temsili ürün görseli
Beyaz biber
Topraksı ve keskin.
50 g · ₺45başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Yeşil biber tanesi
Canlı, bitkisel ve yumuşak keskinlikte.
50 g · ₺54başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Kimyon
Topraksı, sıcak ve yoğun.
50 g · ₺63başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Tatlı toz biber
Meyvemsi ve yumuşak.
50 g · ₺72başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Acı toz biber
Belirgin acılık ve sıcak biber kokusu.
50 g · ₺81başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Pul biber
Parçalı doku, canlı biber tadı.
50 g · ₺90başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
İsot
Koyu, derin ve hafif kavruk çağrışımlı.
50 g · ₺99başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Sumak
Meyvemsi ekşilik ve hafif burukluk.
50 g · ₺45başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Kişniş tohumu
Narenciyemsi, sıcak ve hafif tatlı.
50 g · ₺45başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Rezene tohumu
Tatlı, anasonumsu.
50 g · ₺54başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Anason
Belirgin, tatlı ve ferah.
50 g · ₺63başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Çörek otu
Hafif acımsı, soğansı ve kavruk.
50 g · ₺72başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Susam
Fındıksı ve kavrulunca yoğunlaşan.
50 g · ₺81başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Çubuk tarçın
Tatlı çağrışımlı, odunsu ve sıcak.
50 g · ₺90başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Toz tarçın
Sıcak, tatlımsı ve yoğun kokulu.
50 g · ₺99başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Karanfil
Keskin, sıcak ve çok yoğun.
50 g · ₺45başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Yenibahar
Tarçın, karanfil ve biberi çağrıştıran.
50 g · ₺54başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Muskat
Odunsu, sıcak ve hafif tatlı.
50 g · ₺63başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Toz zencefil
Limonumsu, sıcak ve keskin.
50 g · ₺72başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Zerdeçal
Topraksı, hafif acımsı.
50 g · ₺81başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Kakule
Ferah, narenciyemsi ve çiçeksi.
50 g · ₺90başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Safran
Çiçeksi, samanı andıran zarif aroma.
1 g · ₺180başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Çemen tohumu
Hafif acımsı ve yoğun.
50 g · ₺45başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Hardal tohumu
Keskinliği işlendikçe belirginleşen.
50 g · ₺54başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görTemsili ürün görseli
Mahlep
Bademi çağrıştıran, çiçeksi ve hafif buruk.
50 g · ₺63başlayan fiyatlarla
1 üretici
Üreticileri görÜretenlerle büyüyen bir kiler
Sıradaki hikâye
sizin olabilir.
Ne ürettiğinizi, nasıl çalıştığınızı ve ürününüze neyin karakter kattığını anlatın. Ürününüzü, emeğinizin hikâyesiyle birlikte tanıyalım.
Üretici olarak katıl