İzmir · Üreticinin hikâyesi

Yamaç Zeytin Evi

Doğrulanmış üretici

Kendi sözleriyle.

Yamaç Zeytin Evi; Bir ağacın etrafında kurulan sofra. Zeytinlikte başlayan yol, hasat kararlarıyla şekillenir. Aynı meyvenin yağlık veya sofralık değerlendirilmesi, farklı emek ve zaman ister.

Üretim yerinde.

Çeşit, toplama zamanı, ayıklama ve salamura birbirini tamamlayan aşamalardır. Sofrada hissettiğimiz doku bu kararların toplamıdır.

İzmir yöresini keşfet ↗

Bu üreticiden kilerinize

Seçkimizdeki ürünleri.

İzmir

Kırma yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Meyvenin kırılması, salamuranın içine işlemesini kolaylaştırır. Kırma zeytin, hasat mevsiminin taze karakterini sofraya çağrıştırır.

₺140250 g

İzmir

Kırma yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Meyvenin kırılması, salamuranın içine işlemesini kolaylaştırır. Kırma zeytin, hasat mevsiminin taze karakterini sofraya çağrıştırır.

₺269500 g

İzmir

Kırma yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Meyvenin kırılması, salamuranın içine işlemesini kolaylaştırır. Kırma zeytin, hasat mevsiminin taze karakterini sofraya çağrıştırır.

₺5151000 g

İzmir

Çizik yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Kabuğa atılan çizikler, zeytini bütün bırakırken işlem görmesini sağlar. Bu küçük müdahale görünümünde de izini taşır.

₺149250 g

İzmir

Çizik yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Kabuğa atılan çizikler, zeytini bütün bırakırken işlem görmesini sağlar. Bu küçük müdahale görünümünde de izini taşır.

₺286500 g

İzmir

Çizik yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Kabuğa atılan çizikler, zeytini bütün bırakırken işlem görmesini sağlar. Bu küçük müdahale görünümünde de izini taşır.

₺5481000 g

İzmir

Domat zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Domatın iri meyvesi sofralık kullanımda dikkat çeker. Dolguya elverişli yapısı farklı sunumlara alan açar.

₺95250 g

İzmir

Domat zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Domatın iri meyvesi sofralık kullanımda dikkat çeker. Dolguya elverişli yapısı farklı sunumlara alan açar.

₺182500 g

İzmir

Domat zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Domatın iri meyvesi sofralık kullanımda dikkat çeker. Dolguya elverişli yapısı farklı sunumlara alan açar.

₺3501000 g

İzmir

Uslu zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Ege’nin zeytin çeşitlerinden Uslu, sofralık değerlendirmeyle anılır. Meyvenin karakteri kadar işleme yöntemi de sonuca yön verir.

₺104250 g

İzmir

Uslu zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Ege’nin zeytin çeşitlerinden Uslu, sofralık değerlendirmeyle anılır. Meyvenin karakteri kadar işleme yöntemi de sonuca yön verir.

₺200500 g

İzmir

Uslu zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Ege’nin zeytin çeşitlerinden Uslu, sofralık değerlendirmeyle anılır. Meyvenin karakteri kadar işleme yöntemi de sonuca yön verir.

₺3831000 g

İzmir

Memecik zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Memecik, güney Ege’nin zeytin kültüründe önemli bir çeşittir. Yağlık ve sofralık kullanım, aynı ağacın farklı değerlendirme yollarını gösterir.

₺113250 g

İzmir

Memecik zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Memecik, güney Ege’nin zeytin kültüründe önemli bir çeşittir. Yağlık ve sofralık kullanım, aynı ağacın farklı değerlendirme yollarını gösterir.

₺217500 g

İzmir

Memecik zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Memecik, güney Ege’nin zeytin kültüründe önemli bir çeşittir. Yağlık ve sofralık kullanım, aynı ağacın farklı değerlendirme yollarını gösterir.

₺4161000 g

İzmir

Halhalı zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Güneyin zeytin kültürüyle anılan Halhalı, kırma zeytin sofralarında yer bulur. Küçük meyveler güçlü bir tat anlatabilir.

₺122250 g

İzmir

Halhalı zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Güneyin zeytin kültürüyle anılan Halhalı, kırma zeytin sofralarında yer bulur. Küçük meyveler güçlü bir tat anlatabilir.

₺234500 g

İzmir

Halhalı zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Güneyin zeytin kültürüyle anılan Halhalı, kırma zeytin sofralarında yer bulur. Küçük meyveler güçlü bir tat anlatabilir.

₺4491000 g

İzmir

Edremit tipi yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Edremit çevresinin zeytin kültürü, kuzey Ege sofrasının temel taşlarından biridir. Bu sayfa ürün tipini anlatır; menşe doğrulaması içermez.

₺131250 g

İzmir

Edremit tipi yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Edremit çevresinin zeytin kültürü, kuzey Ege sofrasının temel taşlarından biridir. Bu sayfa ürün tipini anlatır; menşe doğrulaması içermez.

₺252500 g

İzmir

Edremit tipi yeşil zeytin

Yamaç Zeytin Evi

Edremit çevresinin zeytin kültürü, kuzey Ege sofrasının temel taşlarından biridir. Bu sayfa ürün tipini anlatır; menşe doğrulaması içermez.

₺4821000 g

İzmir

Çekişte zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Çekişte, Ege’de sofralık zeytin çeşitliliğini gösteren isimlerden biridir. Kırma yöntemiyle birlikte anılması, çeşitle tekniğin bağını hatırlatır.

₺140250 g

İzmir

Çekişte zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Çekişte, Ege’de sofralık zeytin çeşitliliğini gösteren isimlerden biridir. Kırma yöntemiyle birlikte anılması, çeşitle tekniğin bağını hatırlatır.

₺269500 g

İzmir

Çekişte zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Çekişte, Ege’de sofralık zeytin çeşitliliğini gösteren isimlerden biridir. Kırma yöntemiyle birlikte anılması, çeşitle tekniğin bağını hatırlatır.

₺5151000 g

İzmir

Sarıulak zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Tarsus çevresinin zeytin kültüründe Sarıulak adı öne çıkar. Bir çeşidi tanımak, o yörenin sofrasına yaklaşmanın yollarından biridir.

₺149250 g

İzmir

Sarıulak zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Tarsus çevresinin zeytin kültüründe Sarıulak adı öne çıkar. Bir çeşidi tanımak, o yörenin sofrasına yaklaşmanın yollarından biridir.

₺286500 g

İzmir

Sarıulak zeytini

Yamaç Zeytin Evi

Tarsus çevresinin zeytin kültüründe Sarıulak adı öne çıkar. Bir çeşidi tanımak, o yörenin sofrasına yaklaşmanın yollarından biridir.

₺5481000 g