Anadolu kileri · Kuru meyve

Siyah kuru üzüm

Koyu meyve aroması ve yoğun tat.

Koyu kabuklu üzümün kurusu, açık renkli çeşitlerden farklı bir görünüm ve tat sunar. Çeşit ile kurutma yöntemi birlikte değerlendirilir.

Sofraya bir fikir

Mutfağınızda.

Peynir tabağına veya baharatlı kek harcına ekleyin.

Malzemeyi tanımak

Bahçeden kilere uzanan kurutma geleneği. Küçük bir tabakta mevsimin izleri.

İlgili üretim kültürü

İncir ve üzüm, Ege’nin meyve kurutma kültürünün tanınan yüzleridir. Hasadın ardından başlayan ayıklama ve kurutma emeği, mevsimi uzatır.

Bu rota, üretim geleneğini anlatır; bu ürün için üretici veya menşe beyanı değildir.

Kuru meyve

Yumuşak et, küçük çıtır çekirdekler.

Kuru meyve

Koyu renkli, yoğun ve karamelimsi.

Kuru meyve

Yumuşak, meyvemsi ve hafif ekşi.

Kuru meyve

Küçük, yumuşak ve yoğun tatlı.

Üretenlerle büyüyen bir kiler

Ne ürettiğinizi, nasıl çalıştığınızı ve ürününüze neyin karakter kattığını anlatın. Ürününüzü, emeğinizin hikâyesiyle birlikte tanıyalım.